❖校訓

 精－精益求精、追求完美。

    誠－誠以待人、表裡如一。　

 勤－勤勞習作、服務至上。

 樸－樸實自然、熱忱寬厚。

❖校訓釋義

校訓是學校的精神，亦為校風之主要淵源。本校校訓「精」、「誠」、「勤」、「樸」，

是學生求知的標準，意義至為重要。

「精」乃精益求精，追求完美。「誠」乃誠以待人，表裡如一。

「勤」乃勤勞習作，服務至上。「樸」乃樸實自然，熱忱寬厚。

陶冶術德兼備及培育正確的服務人生觀之吾校學生，將有助於我國餐旅業界服務品質提升，也是本校同學於在校學習中不可或缺者。