瀾島（de GRATO）品牌創立於2021年，由主理人洪翊峻（Dennis）創立，起初以網路工作室形式經營，專注研發高品質玫瑰檸檬塔。品牌名稱取自「南投」的閩南語諧音，結合義大利文「感激」之意，並堅持使用在地小農食材與土雞蛋，致力傳遞對土地的情感與純真美味。