品牌簡介

杏源珈琲位於台南小西門圓環、下大道良皇宮旁，由老字號「杏源蔘藥行」轉型而來。品牌買下藥行空間後，保留藥櫃、藥碗等元素，透過文化轉譯，發展出「抽咖啡籤」、藥碗咖啡等有趣體驗，讓傳統藥行文化以新的方式被看見。除了提供特色飲品，杏源也長期策劃精緻文化走讀與講座，帶領旅人深入府城的歷史與信仰脈絡，並為雄獅觀光列車「山嵐號」「鳴日號」台南指定導覽品牌，從一杯咖啡開始，走進台南的故事。